تطورت تصاميم المطابخ عبر السنوات. ما كان يوجد فقط في خلفية المنزل، تصاميم المطابخ اليوم تخرجه من موقعه المعتاد. والتحدي في تصاميم المطابخ هو عمل واجهات مفتوحة لأقسام غرفة الطعام و غرفة العائلة وغرفة تحية ايضا.
في مرحلة اتخاذ القرارات الخاصة بتصميم مطبخك، يجب اخذ بعض الامور بالاعتبار مثل: هل ستحتوي على منضدة؟ هل سيكون بمظهر حديث ام تقليدي؟ ما نوع الأجهزة التي تحتاجها لمطبخك الجديد؟ ما نوع توزيع الإضاءة التي ترغب بها؟
- المطبخ كـ”غرفة تحية”
سواء كنت ترغب بإعادة تصميم مطبخك او بناء مطبخ جديد في بيت جديد يجب اخذ بعض الامور بالاعتبار مثل اضافة منضدة للمطبخ كجزء منه. وتكون كصلة مع غرفة الطعام او غرفة العائلة وتكوين “غرفة تحية”. كما تسمح منضدة المطبخ للطباخ بالبقاء على تواصل مع افراد العائلة او الضيوف في الغرف الاخرى.
- اضافة مظلة للمطبخ
اضافة بعض الحدود للمطبخ بدون حجب الرؤية بعمل مظلة المطبخ. كما ان السقف العالي للمطبخ يعمل على اضافة مساحة اكبر.
- تنسيق الوان الخزائن لتحديد طابع تصميم المطبخ
خزائن المطبخ تساعد في تحديد طبيعة الغرفة بالكامل. اختيار الخشب يؤثر على الشكل العام للخزائن. لعمل شكل فاتح، استخدم خشب فاتح مثل خشب الرماد، خشب الزان، البلوط، القيقب، او خشب الكستناء. لدرجة متوسطة، استخدم خشب الكرز. اما لدرجة داكنة، استخدم خشب ملون.
- خطط استخدامات الخزائن والأدراج في تصميم المطبخ الجديد
حدد في مخططات تصميم المطبخ كيفية استخدام الخزائن والادراج وكيفية توزيع المساحة بينها قبل البدء بتصميم المطبخ الجديد. دراسة مساحة العمل هي اول ما يتم دراسته. الق نظرة على اماكن الادوات والاجهزة في مطبخك الحالي وكيف سيتم ترتيبها في تصميم مطبخك الجديد. وهل سيكون هناك اكثر من شخص يطبخ في نفس الوقت؟ وهل هناك مساحة كافية لكلا الطباخين في المطبخ.
- استخدم تصميم منطقة التحضير
بالنسبة لترتيب سطح المطبخ، العديد من مصممي المطابخ يوافق على ان هذا النوع من التصاميم هو الافضل فعالية خلال ممر واحد والمناضد على أي من الجهتين لتسهيل عملية التنقل من المغسلة الى مكان الطبخ.
- اضاءة اسفل خزائن المطبخ
من الممكن تجاهل الاضاءة في تصميم المطبخ. حتى لو كان للمطبخ اضاءة جيدة بشكل عام، قد تكون المناضد مظلمة بعض الشيء. لهذه المناطق الاضاءة اسفل الخزائن تضيف ضوء اكثر للعمل. باستخدام هذه الاضواء يعطي المطبخ مساحة اكبر.
- اسطح المطبخ
الغرانيت، القيقب، وحجر الكلس هي كلها مواد طبيعية معروفة مستخدمة في اسطح المطابخ ومتوفرة بالعديد من الالوان. كما ان البلاط السيراميكي لأسطح المطبخ متنوعة الاستخدامات وعملية و ايضا تتوفر بعدة الوان، اشكال، وانماط وخامات متعددة. الاسطح الصلبة تعطي سطح من الاكريليك كما تتوفر بالعديد من الالوان، والانماط، والاشكال. كما انها مقاومة للبقع والحرارة. صفائح الاسطح قليلة التكلفة لكنها لا تدوم طويلا. اما الاسطح الخرسانية فهي متعددة الاستخدامات كما انها قوية. الاسطح الخشبية تدوم طويلا وهي سهلة التنظيف والصيانة لكن الخشب غير مقاوم للماء او المواد الكيميائية. الفولاذ غير القابل للصدأ يفتقر لأناقة الغرانيت او البلاط. هذه الاسطح مقاومة للبقع ولكنها سهلة الخدش.